Unsere Philosophie...

Ihr Einkaufsvergnügen beginnt bei uns mit Wohlfühlen.

Höflichkeit, Aufmerksamkeit und ein nettes persönliches Wort machen jeden Tag zu einem schönen Tag. Wir können das Negative um uns herum nicht verhindern, aber wir können positive Lebenseinstellung vermitteln. Wir haben vielleicht nicht immer alles in unserem Sortiment aber wir wissen wie wir Ihnen als unseren Kunden weiterhelfen können.  

Priorität hat bei uns vor allem natürlicher Zyklus: säen, pflanzen, pflegen, ernten und die frischen Erzeugnisse auf kurzen Wegen zu Ihnen als unseren Kunden bringen. Die Zielgedanken sind das Prinzip der Nähe zum Produzenten, was Transportenergie spart, verbunden mit Qualität und Service statt Massenproduktion. Sie als Kunden können durch saisongerechte Nachfrage zu nachhaltiger Entwicklung und Erhalt der Wertschöpfung und Wertschätzung in unserer Region beitragen und damit auch aktiven Umweltschutz betreiben.

Supermärkte sind aus unserer Welt nicht mehr weg zu denken doch die wirkliche Einkaufsqualität entwickelt sich in freundlicher Atmosphäre bei einem angenehmen Gespräch im kleinen Laden um die Ecke. Man trifft sogar seinen Nachbarn zu einem netten Plausch.   

            Es liegt an Ihnen diese Kultur zu pflegen und zu bewahren.

Alles zu seiner Zeit - ein kleines (unvollständiges) Nachhaltigkeitslexikon für den Hausgebrauch:

Spargel wird von April bis Juni gestochen,                                                     anschliessend werden die Johannisbeeren und Kirschen geerntet, 

Erdbeeren und Kirschen sind in der Regel im Juni pflückreif,                              deutsche Speisefrühkartoffeln und Kohlrabi sind ebenfalls ab Juni im Handel erhältlich,

sonnengereifte Tomaten werden von Juli bis Frost geerntet,

ebenso verschiedene Sommergemüse: Salatgurken, Schmorgurken, Zucchini, Paprika oder Auberginen,    

Kürbis wird meist ab September geerntet, ist aber kein ausschliessliches Herbstgemüse sondern kann die Speisekarte auch im Winter abwechslungsreich gestalten,  

Blumenkohl muss vor dem Frost geerntet werden,                                               rote Beete und Kohlrüben sind Wintergemüse, 

Rot- und Weisskohl eignen sich nicht nur als Beilagengemüse oder Eintopf sondern lassen sich auch zur feinen Rohkostsalaten anrichten, Weisskohl ist extrem lange lagerfähig und bietet sich daher auch als Wintersalat an,

Pastinaken, Schwarzwurzeln, Grünkohl, Rosenkohl, Möhren,Pastinaken und Topinambur runden das heimische Wintergemüseangebot ab,

festschalige, lagerfähige Kartoffeln werden ab Herbst angeboten und sind bei guter Lagerung bis Mai verwendbar;

die ersten aber nicht lagerfähigen Äpfel gibt es im Juli und danach kommen bei uns viele alte Apfelsorten ins Angebot und sind teilweise bis zum Frühjahr erhältlich.

Mit all diesen heimischen Ernteerzeugnissen, frischen Kräutern und Wildkräutern läßt sich Ihr persönlicher Vitaminbedarf ganzjährig abdecken und erspart Ihnen somit künstliche Nahrungsergänzungsmittel -was zusätzlich Ihren Geldbeutel entlastet.